Жареный рис с домашним фаршем и морковью

Ингредиенты

• Рис белый - 150г
• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 200г
• Морковь - 100г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Вода (для варки риса) - 400г

Шаги

1. Отварите рис до полуготовности (аль денте), слейте воду и отставьте.
2. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке на среднем огне.
4. Добавьте фарш и обжаривайте, разбивая комочки, до изменения цвета (около 5-7 минут).
5. Добавьте натертую морковь к фаршу и жарьте, помешивая, пока морковь не станет мягкой (около 5 минут).
6. Добавьте полуготовый рис к фаршу и моркови. Посолите.
7. Жарьте все вместе, постоянно помешивая, чтобы рис равномерно прогрелся и смешался с остальными ингредиентами, около 5-8 минут.
8. Подавайте горячим.