Запеканка из капусты, картофеля и макарон с сырной корочкой
Сытная запеканка, сочетающая нежный картофель, капусту и макароны, покрытая хрустящей сырной корочкой.
10,5
7,5
30,0
Ингредиенты
- Макароны (сухие) - 150г
- Картофель - 300г
- Белокочанная капуста - 250г
- Сыр твердый - 100г
- Мука пшеничная - 20г
- Вода (для варки) - 500г
- Соль - 5г
- Перец черный молотый - 1г
- Масло растительное (для смазывания формы) - 10г
Приготовление
- Отварите макароны до состояния аль денте и откиньте на дуршлаг.
- Очистите картофель, нарежьте мелкими кубиками и отварите до полуготовности (около 10 минут). Слейте воду.
- Нашинкуйте капусту. В отдельной сковороде слегка обжарьте капусту с добавлением 5г масла и 2г соли до мягкости (около 10 минут).
- Смешайте в большой миске отваренные макароны, полуготовый картофель и тушеную капусту. Посолите и поперчите по вкусу.
- Натрите сыр. Отложите 20г сыра для посыпки, а оставшиеся 80г смешайте с мукой (20г).
- Добавьте сырно-мучную смесь к основным ингредиентам и тщательно перемешайте, чтобы мука и сыр равномерно распределились.
- Смажьте форму для запекания оставшимся маслом (5г). Выложите смесь в форму.
- Посыпьте сверху отложенным сыром.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 30-35 минут, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.