Запеканка из капусты, картофеля и макарон с сыром
Сытная запеканка, где отварные макароны и картофель смешиваются с тушеной капустой и запекаются под сырной корочкой с использованием мучной заливки.
11,5
7,5
26,0
Ингредиенты
- Макароны (сухие) - 150г
- Картофель - 300г
- Белокочанная капуста - 350г
- Сыр твердый - 100г
- Мука пшеничная - 30г
- Вода (для варки и заливки) - 300г
- Соль - 5г
- Перец черный молотый - 1г
Приготовление
- Отварите макароны до состояния аль денте. Слейте воду.
- Очистите и отварите картофель до готовности. Слейте воду и разомните в пюре, добавив немного воды (около 50г) и 2г соли.
- Нашинкуйте капусту. Обжарьте (или потушите с небольшим количеством воды) до мягкости (около 15 минут). Добавьте 1г соли и перец.
- Натрите сыр. Отделите 20г для посыпки, остальное пойдет в заливку.
- Приготовьте заливку: смешайте оставшуюся муку (30г) с 250г воды. Добавьте натертый сыр (80г) и 2г соли. Перемешайте до однородности.
- Смешайте в миске отваренные макароны, картофельное пюре и тушеную капусту.
- Выложите смесь в форму для запекания. Равномерно залейте сырно-мучной смесью.
- Посыпьте сверху оставшимся сыром (20г).
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.