Запеченная курица с баклажанами и грибами под орехово-кунжутной корочкой
Куриная грудка, запеченная с баклажанами и шампиньонами, с пикантной глазурью и хрустящей посыпкой из орехов и семян.
18,5
12,5
13,0
Ингредиенты
- Куриная грудка - 350г
- Шампиньоны - 200г
- Баклажаны - 250г
- Авокадо - 50г
- Грецкие орехи - 30г
- Семена кунжута - 10г
- Семена тыквы - 10г
- Вустерширский соус - 15г
- Кетчуп - 20г
- Майонез - 30г
- Горчица семена - 3г
- Имбирь (молотый) - 2г
- Кориандр (молотый) - 2г
- Паприка - 3г
Приготовление
- Подготовьте овощи: баклажаны нарежьте кубиками 2х2 см, шампиньоны нарежьте пластинами. Смешайте баклажаны и грибы в миске.
- Куриную грудку нарежьте толстыми ломтиками (около 1.5 см толщиной).
- Приготовьте маринад/соус: смешайте майонез, кетчуп, вустерширский соус, молотый имбирь, кориандр и паприку. Хорошо перемешайте.
- Обваляйте кусочки курицы в половине приготовленного соуса. Овощи смешайте с оставшимся соусом.
- Измельчите грецкие орехи. Смешайте измельченные орехи, семена кунжута и семена тыквы для корочки.
- Выложите овощи в форму для запекания. Сверху разместите курицу.
- Посыпьте курицу орехово-семенной смесью. Авокадо нарежьте тонкими ломтиками и выложите поверх овощей (или используйте для подачи).
- Разогрейте духовку до 190°C. Запекайте 30-35 минут до готовности курицы и мягкости овощей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.