Запеканка из гречки, курицы и овощей в томатном соусе
Сытная запеканка на основе гречневой крупы, куриной грудки и свежих овощей, запеченная до золотистой корочки.
15,5
5,5
19,5
Ингредиенты
- Куриная грудка - 300г
- Гречка (сухая) - 100г
- Шампиньоны - 150г
- Помидоры - 150г
- Болгарский перец - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Морковь - 70г
- Конкилье (сухие) - 50г
- Растительное масло - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Отварите гречку до полуготовности (около 10 минут). Отдельно отварите конкилье до состояния аль денте. Слейте воду.
- Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, перец и помидоры нарежьте кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинами.
- На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и жарьте 3 минуты.
- Добавьте куриную грудку и обжаривайте до изменения цвета. Затем добавьте шампиньоны и болгарский перец, тушите 5 минут.
- Добавьте нарезанные помидоры, соль и перец. Тушите, пока помидоры не дадут сок (около 5 минут).
- Смешайте в большой миске полуготовую гречку, отваренные конкилье и овощную смесь с курицей.
- Переложите смесь в форму для запекания. Разровняйте поверхность.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут до образования легкой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.