Запеканка из говядины с картофелем и рисом под томатным соусом
Сытная запеканка из рубленой говядины, картофеля и риса, запеченная с добавлением овощей и сливочно-томатной заливки.
13,5
10,5
23,5
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Рис белый - 100г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 80г
- Молоко коровье - 150г
- Мука пшеничная - 20г
- Масло подсолнечное - 20г
- Масло льняное - 10г
- Майонез - 50г
- Томатная паста - 30г
- Зира - 2г
- Перец черный - 1г
- Перец красный - 1г
Приготовление
- Отварите рис до полуготовности (около 10 минут).
- Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками.
- Говядину пропустите через мясорубку или очень мелко порубите. Обжарьте на половине подсолнечного масла с нарезанным луком и морковью до готовности. Приправьте зирой, черным и красным перцем.
- Приготовьте заливку: смешайте молоко, муку, томатную пасту, майонез, оставшееся подсолнечное масло и льняное масло. Добавьте соль (если бы она была в списке, но так как её нет, просто хорошо перемешайте).
- Форму для запекания смажьте небольшим количеством масла (если бы было сливочное, но используем подсолнечное). Выложите слоями: половина картофеля, мясной фарш с овощами, рис, оставшийся картофель.
- Залейте все подготовленной молочно-томатной смесью.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 45-55 минут до золотистой корочки и мягкости картофеля.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.