Запеканка из говядины с картофелем и рисом под молочно-томатным соусом
Сытная запеканка из говядины, картофеля и риса, запеченная в духовке под соусом на основе молока и томатной пасты.
14,5
10,5
24,5
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Рис белый - 100г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Молоко коровье - 150г
- Мука пшеничная - 20г
- Томатная паста - 30г
- Масло подсолнечное - 20г
- Масло оливковое - 10г
- Майонез - 30г
- Зира - 2г
- Перец черный - 1г
- Перец красный - 1г
Приготовление
- Рис отварить до полуготовности (около 10 минут).
- Говядину нарезать мелкими кубиками, лук и морковь измельчить.
- В сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить говядину до золотистой корочки. Добавить лук и морковь, жарить до мягкости овощей.
- В отдельной емкости смешать молоко, муку, томатную пасту, майонез, зиру, черный и красный перец. Хорошо перемешать до однородности.
- Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
- Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить слоями: половина картофеля, мясная начинка с овощами, полуготовый рис, оставшийся картофель.
- Залить все подготовленным молочно-томатным соусом.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 50-60 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не покроется золотистой корочкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.