Запеченные конкилье с артишоками, грибами и авокадо
Паста-запеканка с нежными артишоками, маринованными грибами и сливочным авокадо, приготовленная в духовке.
8,5
9,5
32,0
Ингредиенты
- Конкилье (сухие) - 200г
- Артишоки (консервированные в масле, слитые) - 150г
- Грибы маринованные (шампиньоны или другие) - 100г
- Авокадо (спелое) - 100г
- Оливковое масло (для смазывания) - 15г
- Соль (по вкусу) - 2г
- Черный перец (молотый) - 1г
Приготовление
- Отварите конкилье до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания небольшим количеством оливкового масла.
- Нарежьте артишоки и маринованные грибы небольшими кусочками.
- Разомните авокадо вилкой в пюре. Смешайте пюре из авокадо с солью и перцем.
- В большой миске смешайте отваренные конкилье, нарезанные артишоки и грибы. Добавьте половину оставшегося оливкового масла (около 7г) и перемешайте.
- Выложите смесь пасты и начинки в форму для запекания.
- Равномерно распределите пюре из авокадо поверх пасты. Это будет служить связующим элементом.
- Сбрызните оставшимся оливковым маслом (около 8г).
- Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока края не начнут подрумяниваться, а авокадо не прогреется.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.