Свинина и курица, запеченные с овощами и ореховым соусом
Запеканка из свиной вырезки и куриных бедер с болгарским перцем, картофелем и морковью под сливочно-ореховым соусом.
17,5
12,5
15,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 250г
- Куриные бедра - 250г
- Картофель - 400г
- Болгарский перец - 200г
- Лук репчатый - 150г
- Морковь - 150г
- Помидоры - 150г
- Сливки (20%) - 100г
- Грецкие орехи - 30г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Растительное масло (для смазывания) - 20г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 190°C. Подготовьте форму для запекания, смазав ее растительным маслом.
- Свинину и куриные бедра нарежьте крупными кубиками (примерно 3х3 см).
- Картофель очистите и нарежьте средними кубиками. Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками, болгарский перец — крупными квадратами, помидоры — дольками.
- В миске смешайте нарезанные мясо, картофель, лук, морковь, перец и помидоры. Посолите и поперчите.
- Выложите овощи и мясо ровным слоем в форму для запекания.
- Грецкие орехи измельчите в блендере или ножом до состояния крупной крошки.
- Сливки смешайте с измельченными грецкими орехами, добавьте щепотку соли (если необходимо).
- Равномерно полейте смесью сливок и орехов содержимое формы.
- Запекайте в разогретой духовке 60-75 минут до готовности мяса и мягкости картофеля. Проверьте готовность проколом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.