Запеканка 'Сытный Сбор' из гречки, фарша и овощей под сырокопченой корочкой
Сытная запеканка, сочетающая гречку, куриный фарш, кабачковую икру и кусочки свинины, запеченная с луком и чесноком.
14,5
11,2
25,8
Ингредиенты
- Гречка - 150г
- Фарш из куриной грудки - 200г
- Свинина (вырезка) - 100г
- Колбаса сырокопченая - 50г
- Картофель - 200г
- Икра кабачковая - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Чеснок - 10г
- Масло подсолнечное - 20г
- Мука пшеничная - 30г
- Майонез - 50г
- Укроп - 10г
- Помидоры маринованные - 50г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности и остудите.
- Нарежьте свиную вырезку и сырокопченую колбасу мелкими кубиками. Обжарьте их на половине подсолнечного масла до золотистого цвета.
- Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на оставшемся масле. Добавьте куриный фарш, обжаривайте до готовности.
- Смешайте обжаренный фарш, обжаренные свинину/колбасу, отваренную гречку, кабачковую икру и половину нарезанного укропа. Посолите (предполагая наличие соли в маринованных томатах и икре).
- Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками. Смешайте муку с майонезом и небольшим количеством воды для создания загущающей смеси.
- Выложите половину гречнево-мясной смеси в форму для запекания. Сверху распределите тонко нарезанные маринованные помидоры.
- Выложите оставшуюся гречнево-мясную смесь. Сверху уложите кружочки картофеля, смажьте майонезно-мучной смесью.
- Запекайте при 180°C около 35 минут, пока картофель не станет мягким.
- За 10 минут до готовности посыпьте сверху нарезанной сырокопченой колбасой (если осталась) и запекайте до образования корочки.
- Подавайте, посыпав свежим укропом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.