Запеканка 'Сытный дуэт' из гречки и куриного фарша с кабачковой икрой
Слоистая запеканка из отварной гречки, куриного фарша с овощами и сырокопченой колбасой, покрытая соусом на основе кабачковой икры и майонеза.
14,5
12,5
24,5
Ингредиенты
- Гречка - 150г
- Фарш из куриной грудки - 200г
- Картофель - 200г
- Лук репчатый - 50г
- Чеснок - 10г
- Икра кабачковая - 100г
- Майонез - 50г
- Колбаса сырокопченая - 50г
- Укроп - 10г
- Масло подсолнечное - 20г
- Помидоры маринованные - 50г
- Мука пшеничная - 20г
Приготовление
- Отварить гречку до готовности. Слить воду.
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками и отварить до полуготовности (около 10 минут).
- На сковороде разогреть подсолнечное масло (10г). Обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить куриный фарш, жарить до готовности, посолить/поперчить (если бы были специи).
- Смешать икру кабачковую с майонезом и половиной нарезанного чеснока. Это будет соус.
- Нарезать сырокопченую колбасу и маринованные помидоры мелкими кубиками.
- Смешать отварную гречку с половиной фарша и половиной нарезанной колбасы.
- В форму для запекания, смазанную оставшимся маслом (10г), выложить слоями: половина гречневой смеси, половина отварного картофеля, весь оставшийся фарш, оставшийся картофель, оставшаяся гречневая смесь. Сверху распределить нарезанные помидоры и оставшуюся колбасу.
- Смешать муку с небольшим количеством воды и добавить в соус из икры и майонеза, чтобы загустить. Полить запеканку соусом.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
- Перед подачей посыпать мелко нарезанным укропом и оставшимся чесноком.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.