Лазанья с говядиной и белыми грибами (без соуса Бешамель и сыра)
Простая запеченная лазанья, использующая только говядину, белые грибы и листы лазаньи, без традиционных молочных продуктов для упрощения и соответствия заданным ингредиентам.
21,5
8,5
18,5
Ингредиенты
- Листы лазаньи (сухие) - 250г
- Говядина (вырезка) - 500г
- Белые грибы (свежие или замороженные) - 300г
- Вода (для варки/тушения) - 100г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварите листы лазаньи согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду.
- Говяжью вырезку нарежьте мелкими кубиками (или пропустите через мясорубку).
- Белые грибы очистите и нарежьте пластинами.
- В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте говядину до золотистой корочки. Посолите и поперчите.
- Добавьте к говядине нарезанные грибы. Тушите вместе, пока грибы не отдадут влагу и она не выпарится (около 10-15 минут). При необходимости добавьте немного воды (50г), если смесь слишком сухая.
- Соберите лазанью слоями в форме для запекания: слой листов, слой мясной начинки с грибами, снова листы и т.д. Завершите слоем листов.
- Добавьте оставшуюся воду (50г) на дно формы, чтобы листы не пересохли при запекании.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.