Запеканка из цельнозернового хлеба со скумбрией и яйцом
Простая и сытная запеканка на основе цельнозернового хлеба, с нежной копченой скумбрией и заливкой из яиц.
15,5
12,5
15,0
Ингредиенты
- Хлеб цельнозерновой - 150г
- Яйца куриные - 120г (примерно 2 крупных яйца)
- Скумбрия копченая (филе без костей) - 100г
- Вода (для размягчения хлеба) - 50г
- Соль - 1г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Нарежьте цельнозерновой хлеб небольшими кубиками (примерно 1х1 см).
- Залейте хлеб водой и оставьте на 5 минут, чтобы он слегка размягчился.
- Скумбрию очистите от кожи и костей (если необходимо) и разделите на небольшие кусочки.
- Взбейте яйца с солью и перцем до однородности.
- В форму для запекания (смазанную, если требуется, хотя жира в рыбе достаточно) уложите половину хлеба, затем равномерно распределите кусочки скумбрии, сверху выложите оставшийся хлеб.
- Залейте яичной смесью, убедившись, что она пропитала хлеб.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока яйца не схватятся, а верх не станет золотистым.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.