Кефирные лепешки с мясной начинкой, запеченные в духовке
Нежные лепешки из теста на кефире, фаршированные домашним фаршем и запеченные до золотистой корочки.
14,5
10,5
28,0
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 250г
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 300г
- Кефир - 200г
- Соль - 5г
- Перец черный молотый - 1г
- Растительное масло (для смазывания формы) - 15г
Приготовление
- Приготовьте тесто: смешайте муку (250г) с кефиром (200г) и половиной соли (2.5г). Замесите мягкое, слегка липкое тесто. Разделите на две части, накройте и оставьте на 20 минут.
- Приготовьте начинку: смешайте фарш (300г) с оставшейся солью (2.5г) и перцем (1г).
- Раскатайте первую часть теста в тонкий пласт. Выложите на него фарш, оставив края свободными.
- Накройте вторым пластом теста и аккуратно защипните края, формируя большой закрытый пирог или несколько порционных лепешек.
- Смажьте форму для запекания растительным маслом (15г). Переложите лепешку/пирог в форму.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут до золотисто-коричневого цвета.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.