Запеченные вешенки с яйцом и листовым салатом
Теплый салат, где вешенки запекаются с яйцом, а затем смешиваются с нежным листовым салатом.
10,5
9,5
6,5
Ингредиенты
- Салат листовой - 100г
- Вешенки - 150г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Соль - 2г
- Перец черный молотый - 1г
- Масло растительное (для смазывания) - 15г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Вешенки промойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками. Смешайте с половиной растительного масла, солью и перцем.
- Выложите вешенки на противень, застеленный пергаментом. Запекайте 15 минут.
- Аккуратно сделайте в запекающихся грибах небольшие углубления и разбейте в них яйца (если грибов много, можно запекать яйца отдельно на небольшом противне, смазанном маслом).
- Верните в духовку еще на 8-12 минут, пока белок не схватится, а желток останется жидким (или до желаемой готовности).
- Листовой салат промойте и обсушите. Слегка сбрызните оставшимся маслом и щепоткой соли.
- Аккуратно выложите запеченные грибы с яйцами на подушку из листового салата и немедленно подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.