Запеченная свиная вырезка с картофелем и яйцом
Простое и сытное блюдо, где нежная свиная вырезка запекается вместе с картофелем, а яйцо добавляет сочности и белка.
20,5
11,5
13,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло (для смазывания) - 15г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 190°C. Подготовьте форму для запекания.
- Свинину нарежьте крупными кубиками (около 3х3 см). Картофель очистите и нарежьте ломтиками толщиной около 1 см.
- В миске смешайте свинину и картофель. Добавьте соль (2г) и перец. Сбрызните половиной растительного масла (7.5г) и хорошо перемешайте.
- Выложите свинину и картофель в форму для запекания в один слой.
- Запекайте при 190°C в течение 30 минут.
- Пока блюдо запекается, слегка смажьте оставшимся маслом (7.5г) небольшие углубления между картофелем и мясом.
- Аккуратно разбейте яйца в эти углубления. Посолите яйца оставшейся солью (1г).
- Верните форму в духовку и запекайте еще 10-15 минут, пока белок не схватится, а желток останется жидким (или до желаемой степени готовности).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.