Запеканка из картофеля, ветчины и грибов
Сытная запеканка, где картофель сочетается с ветчиной, шампиньонами и яйцом, запеченная до золотистой корочки.
11,5
7,5
19,0
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Морковь - 100г
- Яйца куриные - 150г
- Шампиньоны - 200г
- Ветчина - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Чеснок - 10г
- Растительное масло - 20г
Приготовление
- Картофель и морковь очистить, нарезать тонкими кружочками или соломкой.
- Ветчину нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать пластинами. Лук мелко нашинковать. Чеснок измельчить.
- На сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и жарить 5 минут. Затем добавить грибы и ветчину, жарить до испарения жидкости (около 10 минут). В конце добавить чеснок, перемешать и снять с огня.
- Яйца взбить в миске, слегка посолить и поперчить (предполагаем, что соль/перец входят в общую калорийность масла/специй).
- Форму для запекания смазать маслом. Выложить слоями: половину картофеля, половину овощной смеси с ветчиной, оставшийся картофель, оставшуюся смесь.
- Залить все взбитыми яйцами. Убедиться, что яйца равномерно распределились между слоями.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 45-55 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.