Запеканка из креветок и овощей с грибным соусом
Ароматная запеканка из креветок, свежих овощей и грибов под пикантным соусом на основе майонеза, горчицы и соевого соуса.
12,5
7,0
10,5
Ингредиенты
- Креветки (очищенные) - 250г
- Болгарский перец - 150г
- Кабачки - 200г
- Картофель - 300г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Помидоры - 150г
- Вешенки - 100г
- Шампиньоны - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Горчица - 15г
- Кетчуп - 30г
- Майонез - 50г
- Соевый соус - 20г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (2-3 мм). Отварить до полуготовности (около 7 минут) и слить воду.
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, болгарский перец и кабачки нарезать кубиками.
- Грибы (вешенки и шампиньоны) нарезать пластинками.
- В миске смешать майонез, кетчуп, горчицу и соевый соус. Взбить яйца и добавить в соус, перемешать.
- Форму для запекания смазать (можно использовать часть майонеза или просто форму). Выложить слоями: половина картофеля, лук, морковь, кабачки, перец, грибы, креветки. Повторить слои, если осталось.
- Равномерно залить овощи и креветки приготовленным соусом.
- Помидоры нарезать кружочками и выложить сверху.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистой корочки и полной готовности картофеля.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.