Запеченные баклажаны с капустой под майонезной корочкой
Слои баклажанов и капусты, запеченные до мягкости под пикантным соусом из маринованных томатов и майонеза.
4,8
14,5
10,5
Ингредиенты
- Баклажаны - 400г
- Белокочанная капуста - 300г
- Помидоры маринованные - 100г
- Майонез - 50г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 0.5 см, слегка посолите и оставьте на 15 минут, затем промойте и обсушите.
- Капусту тонко нашинкуйте.
- Маринованные помидоры мелко нарежьте или измельчите блендером. Смешайте измельченные помидоры с майонезом, солью и перцем.
- Форму для запекания смажьте (если необходимо, хотя майонез даст жир). Выложите слоями: половину баклажанов, половину капусты, затем половину томатно-майонезной смеси.
- Повторите слои: оставшиеся баклажаны, оставшаяся капуста, и покройте оставшейся смесью.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут до мягкости баклажанов и золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.