Свинина, запеченная с картофелем под майонезно-кетчупной корочкой
Простое и сытное блюдо, где свиная вырезка запекается слоями с картофелем, луком и чесноком под пикантным соусом из майонеза и кетчупа.
14,5
12,5
17,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 400г
- Картофель - 600г
- Лук репчатый - 150г
- Чеснок - 15г
- Майонез (для соуса) - 80г
- Кетчуп (для соуса) - 40г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Подготовить ингредиенты: свинину нарезать тонкими ломтиками (около 0.5 см), картофель нарезать тонкими кружочками, лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить.
- Смешать майонез и кетчуп в отдельной миске. Добавить половину измельченного чеснока, соль и перец, перемешать.
- В форму для запекания, смазанную небольшим количеством жира (если бы он был разрешен, но так как нет, используем минимальное количество майонеза для смазки), выложить слоями: половину картофеля, половину лука, ломтики свинины. Посолить и поперчить мясо.
- Покрыть мясо оставшимся луком и чесноком. Сверху выложить оставшийся картофель.
- Равномерно распределить смесь майонеза и кетчупа по верхнему слою картофеля.
- Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 60-75 минут до готовности картофеля и мягкости мяса. Время может варьироваться в зависимости от толщины нарезки.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.