Запеканка из свинины с красной фасолью и овощами
Сытная запеканка из свиной вырезки, красной фасоли, моркови и лука, приправленная паприкой и свежей зеленью.
17,5
12,5
12,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Фасоль красная (консервированная, без жидкости) - 250г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Масло подсолнечное - 20г
- Паприка - 5г
- Перец черный - 2г
- Петрушка - 5г
- Укроп - 5г
Приготовление
- Свинину нарезать мелкими кубиками (около 1 см).
- Лук и морковь очистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
- На сковороде разогреть подсолнечное масло (10г) и обжарить свинину до полуготовности (5-7 минут).
- Добавить лук и морковь к свинине, жарить до мягкости овощей (еще 5 минут).
- Слить жидкость с консервированной фасоли, добавить фасоль, паприку и черный перец к мясу и овощам. Перемешать и прогреть 2 минуты. Снять с огня и дать немного остыть.
- В отдельной миске слегка взбить яйца. Добавить оставшееся масло (10г), мелко нарезанную петрушку и укроп. Перемешать.
- Смешать мясную смесь с яично-зеленой смесью.
- Выложить полученную массу в форму для запекания, слегка смазанную оставшимся маслом (10г).
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки и полной готовности.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.