Запеканка "Сытный Урожай" с салом и грибами
Слоистая запеканка из картофеля и кабачков с добавлением соленого сала и плавленого сыра, с нотками маринованных грибов.
12,5
17,5
20,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Кабачки - 250г
- Сало (соленое или копченое) - 100г
- Сыр плавленый (в ванночке/ломтиках) - 100г
- Грибы маринованные (шампиньоны/опята) - 50г
- Соль - 2г
- Черный молотый перец - 1г
- Растительное масло (для смазывания формы) - 10г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками (2-3 мм).
- Кабачки нарезать тонкими кружочками, посолить и оставить на 10 минут, чтобы стекла лишняя влага, затем промокнуть бумажным полотенцем.
- Сало нарезать очень тонкими пластинками.
- Грибы маринованные слить от жидкости и мелко нарезать.
- Форму для запекания смазать растительным маслом.
- Выложить слоями: половина картофеля, половина сала, половина кабачков, половина грибов. Посолить и поперчить.
- Повторить слои: оставшийся картофель, сало, кабачки, грибы.
- Сверху равномерно распределить плавленый сыр (можно смешать с небольшим количеством воды для лучшего растекания, если сыр густой).
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 50-60 минут, до мягкости картофеля и золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.