Запеченные ребрышки баранины и говядины с нутом и овощами
Ароматное рагу из баранины и говяжьих ребрышек, запеченное с картофелем, нутом и свежими овощами.
18,5
12,5
25,0
Ингредиенты
- Баранина - 300г
- Говядина (ребра) - 300г
- Картофель - 500г
- Нут (отварной или консервированный) - 200г
- Лук репчатый - 150г
- Помидоры - 200г
- Болгарский перец - 150г
- Перец чили - 5г
- Петрушка - 10г
- Укроп - 10г
- Лук зеленый - 15г
- Масло подсолнечное - 30г
- Лавровый лист - 2г
Приготовление
- Нарежьте баранину и говяжьи ребра крупными кусками. Лук репчатый нарежьте полукольцами, картофель - крупными дольками, помидоры и болгарский перец - крупными кусками.
- В большой миске смешайте мясо, нарезанные овощи, нут, измельченный перец чили, соль и перец (если бы они были в списке). Добавьте подсолнечное масло и тщательно перемешайте.
- Переложите смесь в форму для запекания. Сверху положите лавровый лист.
- Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180°C, на 1.5 часа.
- Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут до золотистой корочки.
- Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой, укропом и зеленым луком.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.