Запеканка из овощей с тремя видами сыра и зеленью
Ароматная запеканка из баклажанов, кабачков и картофеля, увенчанная сливочной шапкой из моцареллы, адыгейского сыра и твердого сыра, с добавлением свежей зелени.
10,5
9,5
15,0
Ингредиенты
- Баклажаны - 300г
- Кабачки - 300г
- Картофель - 400г
- Морковь - 150г
- Моцарелла - 70г
- Сыр адыгейский - 50г
- Сыр твердый - 50г
- Руккола - 10г
- Шпинат - 20г
- Петрушка - 10г
- Укроп - 10г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
- Растительное масло (для смазывания) - 15г
Приготовление
- Подготовьте овощи: картофель, баклажаны, кабачки и морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками (3-5 мм).
- Слегка посолите и поперчите нарезанные овощи.
- Натрите моцареллу и твердый сыр. Адыгейский сыр нарежьте мелкими кубиками.
- Измельчите всю зелень (рукколу, шпинат, петрушку, укроп).
- В форму для запекания, смазанную маслом, выложите слоями картофель, морковь, баклажаны и кабачки. Каждый слой можно слегка присыпать частью зелени.
- Смешайте натертые сыры с кубиками адыгейского сыра и половиной оставшейся зелени.
- Сверху на овощи равномерно распределите сырную смесь.
- Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 50-60 минут, пока овощи не станут мягкими, а сыр не расплавится и не подрумянится.
- Перед подачей посыпьте оставшейся свежей зеленью.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.