Запеканка "Деревенская" с баклажанами и колбасой
Сытная запеканка из баклажанов и картофеля с добавлением копченой колбасы и сладкой кукурузы, запеченная до золотистой корочки.
11,5
10,5
21,5
Ингредиенты
- Баклажаны - 300г
- Картофель - 400г
- Колбаса сырокопченая - 150г
- Кукуруза консервированная - 100г
- Хлеб ржаной - 50г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло (для смазывания) - 15г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (около 3 мм).
- Баклажаны нарезать кружочками толщиной 5 мм. Посолить и оставить на 15 минут, затем промыть и обсушить.
- Сырокопченую колбасу нарезать тонкими ломтиками или кубиками.
- Ржаной хлеб измельчить в крошку (можно использовать блендер или натереть).
- Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить слоями: половина картофеля, баклажаны, половина колбасы, кукуруза, оставшаяся колбаса, оставшийся картофель.
- Посолить и поперчить слои. Сверху посыпать крошкой из ржаного хлеба.
- Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 50-60 минут, до готовности картофеля и золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.