Запеканка из гречки с шампиньонами и сметаной
Простая и сытная запеканка, где гречка смешивается с обжаренными шампиньонами и заливается сметанным соусом, а затем запекается до золотистой корочки.
8,5
7,0
21,0
Ингредиенты
- Гречка (сухая) - 100г
- Шампиньоны - 250г
- Сметана (20% жирности) - 150г
- Вода (для варки гречки) - 300г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности в подсоленной воде (100г гречки на 300г воды). Слейте лишнюю воду.
- Шампиньоны нарежьте пластинками. На сковороде разогрейте растительное масло (15г) и обжарьте грибы до золотистого цвета и испарения влаги.
- В отдельной миске смешайте сметану (150г), соль (2г) и перец (1г).
- Смешайте готовую гречку и обжаренные шампиньоны.
- Переложите смесь в форму для запекания. Равномерно полейте сметанным соусом.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, пока верх не схватится и не подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.