Запеканка из картофеля с курицей и белыми грибами под сырной корочкой
Сытная запеканка из слоев картофеля, тушеной курицы и ароматных белых грибов, запеченная под сметанно-сырной шапкой.
11,5
7,5
14,0
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Тушёнка куриная - 250г
- Белые грибы (свежие или замороженные) - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Сметана (20%) - 100г
- Сыр мягкий (например, моцарелла или сулугуни) - 100г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло (для обжарки) - 15г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (около 2-3 мм).
- Лук мелко нарезать. Белые грибы нарезать пластинками.
- На сковороде разогреть растительное масло (15г). Обжарить лук до прозрачности (3 минуты).
- Добавить грибы и жарить до испарения влаги (7-10 минут).
- Добавить содержимое банки тушенки (мясо и жир), перемешать и прогреть 2 минуты. Посолить и поперчить начинку.
- Смешать сметану (100г) с небольшим количеством соли и перца.
- Форму для запекания смазать маслом. Выложить половину картофеля, слегка посолить.
- Поверх картофеля распределить всю грибно-куриную начинку.
- Выложить оставшийся картофель. Смазать верх сметаной.
- Сыр натереть или нарезать мелкими кубиками и равномерно распределить поверх сметаны.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 45-55 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр не расплавится и не подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.