Картофельная запеканка с курицей, грибами и сметанно-сырной корочкой
Ароматная запеканка из картофеля, тушеной курицы и белых грибов, покрытая нежной сметанно-сырной корочкой.
11,5
7,5
19,5
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Тушёнка куриная - 250г
- Белые грибы (свежие или замороженные) - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Сметана (20%) - 100г
- Сыр мягкий - 50г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
Приготовление
- Картофель очистить, отварить до готовности (около 20 минут), слить воду и размять в пюре (можно добавить немного жидкости от варки, если пюре слишком густое).
- Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до прозрачности (используя жир из тушенки или минимальное количество масла, если жира недостаточно).
- Белые грибы нарезать и добавить к луку. Тушить до испарения влаги.
- Тушенку куриную разобрать на волокна или оставить кусочками. Добавить к грибам и луку, прогреть 2 минуты. Посолить и поперчить начинку.
- В форму для запекания выложить половину картофельного пюре, затем равномерно распределить начинку из курицы и грибов, сверху выложить оставшееся пюре.
- Смешать сметану с натертым мягким сыром. Равномерно распределить эту смесь поверх картофеля.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.