Запеканка из картофеля с курицей и белыми грибами под сырной корочкой
Сытная запеканка, сочетающая нежную тушеную курицу, ароматные белые грибы и сливочный соус на основе сметаны, запеченная до золотистой корочки.
11,5
9,5
18,0
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Тушёнка куриная - 250г
- Белые грибы (свежие или замороженные) - 150г
- Сметана (20%) - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Сыр мягкий (например, моцарелла или сулугуни) - 100г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
- Растительное масло (для обжарки) - 15г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (2-3 мм).
- Лук мелко нарезать. Грибы нарезать пластинами.
- На сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности, добавить грибы и жарить до испарения влаги. Посолить и поперчить.
- Смешать сметану с небольшим количеством соли и перца.
- В форму для запекания выложить половину картофеля, посолить. Сверху распределить куриную тушенку и грибы с луком.
- Выложить оставшийся картофель. Смазать верх сметаной.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 40 минут.
- Сыр натереть или нарезать тонкими ломтиками и равномерно распределить по поверхности запеканки.
- Вернуть в духовку еще на 10-15 минут до образования золотистой сырной корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.