Запеканка из свинины с гречкой и овощами под сырной корочкой
Сытная запеканка из свиной вырезки, гречки и консервированных овощей, с добавлением ароматных трав и запеченная до золотистой корочки.
14,5
9,5
23,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Гречка - 100г
- Кукуруза консервированная - 150г
- Горошек зеленый консервированный - 100г
- Кефир - 150г
- Мука пшеничная - 50г
- Сыр плавленый - 100г
- Масло сливочное - 20г
- Масло подсолнечное - 20г
- Кинза - 5г
- Розмарин - 2г
- Укроп - 5г
Приготовление
- Свинину нарезать мелкими кубиками (1-2 см).
- Гречку отварить до полуготовности (около 10 минут).
- На сковороде разогреть подсолнечное масло, быстро обжарить свинину до легкой корочки (3-4 минуты).
- Слить жидкость с кукурузы и горошка, добавить к мясу. Прогреть 2 минуты.
- В отдельной миске смешать кефир, муку, растопленное сливочное масло (10г), мелко нарезанную зелень (кинза, укроп, розмарин). Посолить (условно, так как соль не указана, но для реалистичности рецепта предполагается).
- В форму для запекания выложить слоями: половину гречки, мясную смесь с овощами, оставшуюся гречку.
- Залить кефирно-мучной смесью.
- Сверху равномерно распределить плавленый сыр.
- Запекать в духовке при 180°C в течение 35-40 минут до готовности мяса и золотистой корочки.
- Перед подачей дать постоять 5 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.