Запеканка "Солнечный Закат" с яйцом и цитрусовыми нотками
Сытная запеканка из картофеля и моркови с пикантным соусом на основе сметаны и томатной пасты, с добавлением хлеба и легкой цитрусовой ноткой мандарина.
7,5
6,5
20,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Морковь - 150г
- Яйца куриные - 100г
- Хлеб белый - 50г
- Мандарины (мякоть) - 50г
- Сметана 15% - 70г
- Томатная паста - 30г
- Майонез - 20г
- Кетчуп - 10г
- Перец красный (молотый) - 2г
- Перец черный (молотый) - 1г
- Паприка - 3г
- Лавровый лист - 1г
- Корица - 1г
Приготовление
- Картофель и морковь очистить, отварить до полуготовности (около 15 минут). Слить воду, нарезать овощи кубиками 1х1 см.
- Хлеб замочить в небольшом количестве воды или сметаны, затем отжать.
- В отдельной миске смешать яйца, сметану, томатную пасту, майонез и кетчуп. Добавить молотый красный и черный перец, паприку и корицу. Лавровый лист мелко измельчить (или использовать как украшение, которое нужно удалить перед едой).
- В овощи добавить замоченный хлеб и мякоть мандаринов. Аккуратно перемешать.
- Выложить овощную смесь в форму для запекания. Сверху равномерно распределить яично-томатный соус.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
- Подавать горячим, удалив лавровый лист.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.