Запеканка "Мясной Микс" с тремя видами круп
Сытная запеканка на основе домашнего фарша, смешанного с отварными крупами (гречка, рис, булгур) и скрепленного тестом из пшеничной муки.
14,5
9,5
25,5
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 400г
- Гречка - 50г
- Рис белый - 50г
- Булгур - 50г
- Мука пшеничная - 50г
- Лапша пшеничная - 50г
- Вода (для варки круп и теста) - 500г
- Соль - 5г
- Перец черный молотый - 2г
Приготовление
- Отварите гречку, рис и булгур до готовности (отдельно). Слейте лишнюю воду.
- Отварите пшеничную лапшу до полуготовности (аль денте). Слейте воду.
- Смешайте фарш с 2г соли и 1г перца. Разделите фарш на две части.
- Смешайте первую часть фарша с отваренными крупами. Вторую часть фарша смешайте с отваренной лапшой и 30г муки, добавив немного воды для вязкости, чтобы получилась плотная масса.
- Смажьте форму для запекания. Выложите слоями: половину крупяно-мясной смеси, затем всю мясную смесь с лапшой, сверху оставшуюся крупяно-мясную смесь.
- Оставшиеся 20г муки смешайте с небольшим количеством воды и 2г соли, чтобы получилась жидкая заливка. Полейте верхний слой запеканки.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 50 минут до золотистой корочки.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.