Карп, запеченный в кефире с картофелем и лапшой
Необычное запеченное блюдо, где карп тушится в кисломолочной заливке с добавлением картофеля и размягченной лапши быстрого приготовления и маринованных огурцов.
13,5
4,5
13,0
Ингредиенты
- Карп (филе) - 250г
- Картофель - 200г
- Кефир (2.5%) - 150г
- Лапша быстрого приготовления (сухая основа без приправ) - 50г
- Огурцы маринованные - 50г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (2-3 мм).
- Карпа очистить, нарезать порционными кусками. Приправить солью и перцем.
- Лапшу быстрого приготовления залить небольшим количеством кипятка (около 50 мл) на 5 минут, затем слить воду. Лапша должна быть слегка размягченной, но не переваренной.
- Маринованные огурцы нарезать тонкими кружочками.
- В форму для запекания выложить слоями: половину картофеля, затем куски карпа, размягченную лапшу и огурцы. Посыпать оставшейся солью.
- Залить все кефиром. Кефир должен покрывать ингредиенты примерно на 2/3.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут до готовности картофеля и рыбы.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.