Шпинатные блинчики на молоке (жареные)

Ингредиенты

• Молоко коровье - 250г
• Мука пшеничная - 100г
• Шпинат - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Шпинат тщательно промойте и мелко нарежьте.
2. В миске смешайте муку и половину молока до однородной консистенции, чтобы не было комочков.
3. Добавьте оставшееся молоко и нарезанный шпинат в тесто, хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сковороду, смажьте небольшим количеством растительного масла.
5. Выливайте тесто на сковороду, формируя тонкие блинчики.
6. Жарьте блинчики на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.