Запеченный булгур с белыми грибами и беконом
Ароматное блюдо, запеченное в духовке, сочетающее текстуру булгура, насыщенный вкус белых грибов и соленость бекона.
13,5
10,5
30,5
Ингредиенты
- Булгур - 150г
- Белые грибы (свежие или замороженные) - 250г
- Бекон (сырокопченый) - 100г
- Вода (для варки булгура) - 300г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
- Растительное масло (для обжарки) - 15г
Приготовление
- Отварите булгур в подсоленной воде до полуготовности (около 10 минут), слейте лишнюю воду.
- Нарежьте бекон мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящего состояния. Выньте бекон, оставив жир на сковороде.
- Белые грибы нарежьте пластинками. Обжарьте грибы на жире от бекона (при необходимости добавьте немного растительного масла) до золотистого цвета и испарения влаги. Посолите и поперчите.
- В миске смешайте полуготовый булгур, обжаренные грибы и большую часть хрустящего бекона (немного оставьте для украшения).
- Переложите смесь в форму для запекания, слегка утрамбуйте.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока блюдо не прогреется и не подрумянится сверху.
- Подавайте горячим, посыпав оставшимся беконом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.