Пикантные пшенично-ржаные лепешки с беконом и маринованными огурцами
Запеченные плотные лепешки на основе смеси пшеничной и ржаной муки с добавлением обжаренного бекона и мелко нарезанных маринованных огурцов.
12,5
11,0
35,0
Ингредиенты
- Пшеница (в виде муки) - 150г
- Мука ржаная - 50г
- Огурцы маринованные - 80г
- Бекон - 70г
- Вода (для теста) - 100г
- Соль (для теста и начинки) - 3г
Приготовление
- Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить до хрустящего состояния. Слить лишний жир, оставить бекон остывать.
- Маринованные огурцы мелко нарезать и слегка отжать от лишней влаги.
- В миске смешать пшеничную и ржаную муку с 2г соли. Постепенно добавлять воду, замешивая плотное, эластичное тесто. Вымешивать 5-7 минут.
- Тесто разделить на 4 равные части. Каждую часть раскатать в тонкий круг (около 5 мм толщиной).
- На половину каждого круга выложить начинку: обжаренный бекон и нарезанные огурцы. Присыпать оставшейся солью (1г).
- Сложить тесто пополам, формируя полумесяц, и тщательно защипнуть края, чтобы начинка не вытекла при выпечке.
- Выложить лепешки на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.