Запеканка "Мясной Хлеб" с Яблочной Кислинкой
Слоистая запеканка из рубленого мяса и яиц, прослоенная тонкими ломтиками хлеба и яблоками, запеченная до золотистой корочки.
18,5
11,5
15,5
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 200г
- Куриная грудка - 150г
- Свинина (вырезка) - 150г
- Яйца куриные - 150г
- Хлеб ржаной - 50г
- Батон пшеничный - 50г
- Яблоки - 100г
- Лимон - 10г
- Тортилья пшеничная - 30г
Приготовление
- Мясо (говядину, курицу, свинину) пропустить через мясорубку или мелко нарубить. Смешать фарш.
- Хлеб ржаной и батон замочить в небольшом количестве воды (или яичной смеси, если останется) и отжать.
- Добавить в фарш 100г яиц, соль и перец (предполагая наличие базовых специй в малых количествах, не указанных в списке, но необходимых для готовки, например, 3г соли).
- Яблоки очистить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть соком лимона (5г).
- Форму для запекания смазать (используя минимальное количество жира, если бы он был разрешен, но так как его нет, полагаемся на естественный жир мяса).
- Выложить половину мясной смеси, затем слой из тортильи, слой яблок, затем оставшийся фарш.
- Сверху уложить ломтики хлеба (оставшийся пшеничный хлеб).
- Оставшиеся яйца (50г) взбить и залить запеканку.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 45-50 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.