Запеканка "Овощная Гречка с Лапшой"
Сытная запеканка на основе гречки, овощей и листов лазаньи с добавлением консервированного горошка и зелени.
9,5
8,5
29,0
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Гречка (сухая) - 100г
- Лазанья (листы) - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Фасоль стручковая (замороженная/свежая, считаем как свежая) - 150г
- Горошек зеленый консервированный - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Масло подсолнечное - 20г
- Масло сливочное - 15г
- Петрушка - 5г
- Укроп - 5г
- Чеснок - 5г
Приготовление
- Отварите гречку до полуготовности. Листы лазаньи отварите до состояния аль денте согласно инструкции.
- Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками. Лук и морковь нарежьте мелко. Чеснок измельчите.
- На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и жарьте 5 минут. Добавьте стручковую фасоль и чеснок, жарьте еще 5 минут.
- Смешайте обжаренные овощи с полуготовой гречкой и консервированным горошком. Посолите (соль не указана, но подразумевается для готовности).
- Взбейте яйца. Мелко нарежьте петрушку и укроп, добавьте в яйца вместе с растопленным сливочным маслом.
- Соберите запеканку в форму для запекания: чередуйте слои: половина гречнево-овощной смеси, слой листов лазаньи, оставшаяся смесь. Залейте яичной смесью.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистой корочки и готовности яичной заливки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.