Запеканка из круп с зелеными овощами и травами
Сытная запеканка на основе смеси круп с добавлением стручковой фасоли и зеленого горошка, заправленная сливочным маслом и ароматизированная орегано.
8,5
7,5
31,5
Ингредиенты
- Булгур - 50г
- Гречка - 50г
- Овсянка - 50г
- Перловка - 50г
- Фасоль стручковая - 150г
- Горошек зеленый консервированный - 100г
- Масло сливочное - 30г
- Масло подсолнечное - 10г
- Петрушка - 5г
- Укроп - 5г
- Орегано - 2г
- Вода (для варки круп) - 500г
Приготовление
- Отварите булгур, гречку, овсянку и перловку до полуготовности (каждая крупа отдельно или вместе, в зависимости от времени приготовления, используя воду). Слейте лишнюю воду.
- Стручковую фасоль бланшируйте в кипящей воде 5 минут, затем слейте воду.
- Смешайте все отваренные крупы, стручковую фасоль и консервированный зеленый горошек в большой миске.
- Мелко нарежьте петрушку и укроп. Добавьте зелень и орегано к смеси круп и овощей.
- Растопите сливочное масло (20г) и смешайте с подсолнечным маслом. Добавьте половину масляной смеси к крупам, хорошо перемешайте.
- Смажьте форму для запекания оставшимся сливочным маслом (10г).
- Выложите крупяно-овощную смесь в форму, разровняйте.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока верх не станет золотистым.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.