Запеканка из спагетти с мясным фаршем и овощами
Запеканка, сочетающая отваренные спагетти, сочный мясной фарш из свинины и говядины, а также пассерованные лук и морковь, скрепленная яйцом.
16,5
11,5
21,0
Ингредиенты
- Спагетти - 250г
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 400г
- Яйца куриные - 2 шт (примерно 110г)
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Чеснок - 10г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Растительное масло (для пассеровки) - 20г
Приготовление
- Отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
- Мелко нарежьте лук и чеснок. Морковь натрите на крупной терке.
- Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте лук до прозрачности (около 5 минут). Добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут до мягкости.
- Добавьте фарш к овощам. Жарьте, разбивая комочки, до готовности мяса (около 10-12 минут). В конце добавьте соль и перец, перемешайте.
- В отдельной миске слегка взбейте яйца. В большой миске смешайте готовый фарш с овощами и отваренные спагетти.
- Добавьте взбитые яйца к смеси спагетти и фарша, тщательно перемешайте, чтобы яйцо равномерно распределилось и служило связующим элементом.
- Смажьте форму для запекания (примерно 20х20 см) оставшимся маслом или выложите пергаментом. Выложите получившуюся массу в форму, равномерно распределите.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока запеканка не схватится и не подрумянится сверху.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.