Запеканка "Свинина с овощами под майонезно-томатной корочкой"
Сытная запеканка из свиной вырезки, картофеля и цветной капусты, запеченная под соусом из майонеза, томатной пасты и яиц.
13,5
11,5
23,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Брокколи - 150г
- Цветная капуста - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Помидоры - 100г
- Чеснок - 10г
- Яйца куриные - 100г
- Майонез - 50г
- Томатная паста - 30г
- Мука пшеничная - 20г
- Соль - 5г
- Перец черный молотый - 2г
- Растительное масло (для смазывания) - 15г
Приготовление
- Подготовьте овощи: картофель и морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками (3-4 мм). Брокколи и цветную капусту разделите на небольшие соцветия. Лук нарежьте полукольцами, помидоры - кружочками. Чеснок измельчите.
- Свинину нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками.
- В отдельной миске смешайте яйца, майонез, томатную пасту, муку, соль, перец и измельченный чеснок до однородной консистенции. Это будет заливка.
- Смажьте форму для запекания растительным маслом.
- Выложите в форму слоями: половину картофеля, затем свинину, лук, морковь, оставшийся картофель. Сверху равномерно распределите брокколи и цветную капусту.
- Полейте овощи и мясо подготовленной заливкой, стараясь покрыть все ингредиенты.
- Сверху выложите кружочки помидоров.
- Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте 50-60 минут до готовности картофеля и золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.