Запеканка из капусты и картофеля с томатной глазурью
Простая и сытная запеканка из слоев капусты и картофеля, покрытая кисло-сладкой томатной пастой.
4,8
3,5
21,5
Ингредиенты
- Белокочанная капуста - 500г
- Картофель - 400г
- Мука пшеничная - 30г
- Томатная паста - 50г
- Вода (для соуса) - 100г
- Соль - 5г
- Черный перец - 1г
- Растительное масло (для смазывания) - 15г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками (около 3 мм). Капусту тонко нашинковать.
- В миске смешать нашинкованную капусту с 20г муки, 2г соли и перцем. Капуста должна быть слегка обвалена.
- Форму для запекания смазать растительным маслом (10г). Выложить слоями: половина картофеля, половина капусты, оставшийся картофель, оставшаяся капуста. Каждый слой слегка присыпать солью.
- В отдельной емкости смешать томатную пасту, оставшуюся муку (10г), оставшуюся соль (3г) и воду. Тщательно перемешать до однородности.
- Полученным томатным соусом равномерно залить содержимое формы.
- Сверху сбрызнуть оставшимся растительным маслом (5г).
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 60-75 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не покроется румяной корочкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.