Запеканка из гречки с сулугуни и молочной заливкой
Сытная запеканка на основе гречневой крупы, залитая сливочно-яичной смесью и посыпанная сыром сулугуни.
12,5
11,5
21,5
Ингредиенты
- Гречка - 150г
- Молоко коровье - 250г
- Сметана - 50г
- Сливки - 50г
- Сыр сулугуни - 100г
- Масло сливочное - 20г
- Яйца куриные - 2 шт (примерно 100г)
- Масло сливочное (для смазывания формы) - 5г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности на воде. Слейте лишнюю воду. Добавьте в горячую гречку 15г сливочного масла и перемешайте.
- Натрите сыр сулугуни на крупной терке. Отложите половину для посыпки.
- Взбейте яйца с молоком, сливками и сметаной до однородности. Это будет заливка.
- Смажьте форму для запекания оставшимся сливочным маслом (5г).
- Смешайте отваренную гречку с половиной натертого сулугуни.
- Выложите гречнево-сырную смесь в форму.
- Равномерно залейте смесью из молока, яиц, сметаны и сливок.
- Посыпьте сверху оставшимся сулугуни.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, пока заливка не схватится, а сыр не расплавится и не подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.