Google Play
RuStore
AppGallery
Минтай, запеченный в овощной заливке со сметанно-горчичным соусом
Филе минтая, запеченное с луком и морковью под пикантным соусом на основе сметаны, майонеза и горчицы.
14,5
12,0
7,5
Ингредиенты
- Минтай филе - 400г
- Яйца куриные - 100г
- Лук репчатый - 150г
- Морковь - 150г
- Сметана 20% - 100г
- Майонез - 50г
- Горчица - 15г
- Кетчуп - 20г
- Масло подсолнечное - 20г
- Масло сливочное - 10г
- Перец черный - 2г
Приготовление
- Филе минтая разморозить, промыть и обсушить. Нарезать порционными кусками.
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
- Разогреть на сковороде сливочное и подсолнечное масло. Обжарить лук до прозрачности (3 минуты), добавить морковь и жарить еще 5-7 минут до мягкости.
- В отдельной миске смешать сметану, майонез, горчицу, кетчуп и 1 яйцо (оставшиеся яйца пойдут на заливку). Посолить (соль не указана, но подразумевается для вкуса, если нет, то пропустить) и поперчить черным перцем.
- Форму для запекания смазать оставшимся подсолнечным маслом. Выложить обжаренные овощи, сверху рыбу.
- Оставшиеся 2 яйца слегка взбить. Смешать с приготовленным соусом.
- Равномерно залить рыбу с овощами соусом.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до готовности рыбы и золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Классический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Ароматные тефтели из домашнего фарша с рисом и ноткой корицы, приготовленные в аэрогриле до золотистой корочки.
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Комментарии
Пока нет комментариев.