Запеканка из риса с тушёнкой и овощами под сметанно-майонезным соусом
Сытная запеканка, сочетающая рассыпчатый рис, свиную тушёнку, пассерованные овощи и пикантный соус на основе сметаны и майонеза с добавлением маринованных огурцов и перца.
11,5
11,5
22,5
Ингредиенты
- Рис белый - 150г
- Тушёнка свиная - 250г
- Лук репчатый - 80г
- Морковь - 70г
- Яйца куриные - 100г
- Сметана 20% - 50г
- Майонез - 30г
- Кетчуп - 20г
- Масло подсолнечное - 20г
- Огурцы маринованные - 40г
- Перец маринованный - 30г
- Укроп - 10г
- Чеснок - 5г
- Лавровый лист - 1г
- Редис - 30г
Приготовление
- Отварить рис до полуготовности (аль денте), добавить лавровый лист, затем слить воду и удалить лист.
- Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле до мягкости (около 7 минут).
- Добавить к овощам тушёнку, размять вилкой, прогреть 3 минуты.
- Мелко нарезать маринованные огурцы, маринованный перец и чеснок. Добавить к тушёнке с овощами, перемешать.
- В отдельной миске смешать яйца, сметану, майонез и кетчуп. Посолить/поперчить (если бы были разрешены, но используем только указанные продукты).
- В форму для запекания выложить половину риса, затем всю начинку из тушёнки, сверху оставшийся рис.
- Равномерно залить всё сметанно-майонезной смесью.
- Мелко нарубить укроп и нарезать редис тонкими кружочками. Посыпать сверху запеканку.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.