Google Play
RuStore
AppGallery
Запеченная семга с грибным соусом на основе муки
Филе семги, запеченное под густым соусом из шампиньонов, загущенным пшеничной мукой.
19,5
11,0
8,5
Ингредиенты
- Семга (филе) - 250г
- Шампиньоны - 150г
- Мука пшеничная - 20г
- Вода (или бульон, если бы он был разрешен, но используем воду для связки) - 100г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Филе семги посолите и поперчите.
- Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками.
- На сковороде (без масла, так как оно не указано, используем воду для тушения) слегка обжарьте (тушите) шампиньоны до выделения влаги и ее испарения.
- Добавьте к грибам муку, быстро перемешайте, чтобы получилась паста (ру). Готовьте 1 минуту.
- Постепенно влейте воду, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков. Варите соус до загустения (около 3-5 минут). Посолите и поперчите соус.
- Выложите филе семги в форму для запекания. Сверху равномерно распределите грибной соус.
- Запекайте в разогретой духовке 18-22 минуты, пока рыба не будет готова (внутренняя температура около 63°C).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Классический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Ароматные тефтели из домашнего фарша с рисом и ноткой корицы, приготовленные в аэрогриле до золотистой корочки.
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Комментарии
Пока нет комментариев.