Запеченные баклажаны с домашним фаршем и сырной корочкой
Сытное и ароматное блюдо, где баклажаны служат лодочками для мясного фарша, запеченные под слоем твердого сыра.
18,5
15,0
7,5
Ингредиенты
- Баклажаны - 600г
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 400г
- Сыр твердый - 100г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Растительное масло (для смазывания) - 20г
Приготовление
- Баклажаны разрежьте вдоль пополам. Ложкой аккуратно выньте мякоть, оставляя стенки толщиной около 0.5-1 см. Мякоть мелко нарежьте.
- Обжарьте фарш на части растительного масла до готовности. Добавьте нарезанную мякоть баклажана, соль и перец. Тушите 5-7 минут.
- Наполните половинки баклажанов получившимся фаршем.
- Смажьте противень оставшимся растительным маслом или застелите пергаментом. Выложите баклажаны.
- Поставьте в разогретую до 190°C духовку на 25 минут.
- Натрите сыр. Через 25 минут посыпьте баклажаны сыром и запекайте еще 5-10 минут до образования золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.