Запеканка из кабачков и подосиновиков с сыром
Ароматная запеканка из свежих кабачков и лесных подосиновиков, запеченная под золотистой сырной корочкой.
12,5
10,5
9,5
Ингредиенты
- Яйца куриные - 200г
- Кабачки - 400г
- Подосиновики (свежие или предварительно отваренные) - 250г
- Болгарский перец - 150г
- Сыр твердый - 100г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло (для смазывания формы) - 10г
Приготовление
- Подготовьте овощи: кабачки натрите на крупной терке и отожмите лишнюю влагу. Подосиновики нарежьте небольшими кусочками (если используете сырые, их можно предварительно слегка обжарить или отварить до полуготовности). Болгарский перец нарежьте мелкими кубиками.
- В большой миске смешайте отжатые кабачки, нарезанные подосиновики и болгарский перец. Добавьте соль и перец.
- Взбейте яйца до однородности и добавьте их к овощной смеси, тщательно перемешайте.
- Смажьте форму для запекания растительным маслом (10г). Выложите овощную смесь в форму, равномерно распределяя.
- Натрите твердый сыр на крупной терке. Посыпьте сыром верх запеканки.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, пока запеканка не схватится, а сыр не расплавится и не подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.