Запеканка из трех круп с тунцом и эноки
Сытная запеканка на основе смеси круп, с добавлением консервированного тунца, грибов эноки и нежной сливочно-творожной заливкой.
14,5
7,5
30,5
Ингредиенты
- Булгур - 50г
- Рис белый - 50г
- Ячневая крупа - 30г
- Перловка - 20г
- Тунец консервированный (в собственном соку) - 150г
- Эноки - 100г
- Горох зеленый (замороженный/консервированный) - 80г
- Чечевица красная - 30г
- Тальятелле (сухие) - 30г
- Масло оливковое - 15г
- Масло сливочное - 10г
- Йогурт греческий - 50г
- Молоко коровье - 100г
- Творог обезжиренный - 100г
Приготовление
- Отварите все крупы (Булгур, Рис, Ячневая крупа, Перловка, Чечевица) до полуготовности (около 15-20 минут). Слейте воду.
- Отварите Тальятелле до состояния аль денте. Слейте воду.
- Смешайте отваренные крупы и пасту в большой миске. Добавьте консервированный тунец (предварительно слив жидкость) и зеленый горох.
- Грибы эноки промойте и разделите на пучки. Добавьте к основной смеси.
- Приготовьте заливку: в блендере смешайте творог обезжиренный, греческий йогурт, молоко. Добавьте 10г оливкового масла и немного соли (если бы разрешены были специи).
- Смажьте форму для запекания оставшимся оливковым маслом (5г) и сливочным маслом (10г).
- Выложите крупяную смесь в форму, равномерно распределите.
- Залейте творожно-молочной смесью. Поверхность можно слегка присыпать крошкой из Тальятелле (если остались сухие, но лучше использовать только отваренные).
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут, пока заливка не схватится и поверхность не подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.