Запеканка из бурого риса, белых грибов и картофеля с томатами
Полезная и сытная запеканка, сочетающая лесные грибы, овощи и цельнозерновой рис.
5,5
3,5
20,5
Ингредиенты
- Белые грибы (свежие или замороженные) - 250г
- Рис бурый (сухой) - 100г
- Картофель - 300г
- Помидоры - 200г
- Вода (для варки риса) - 300г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло (для смазывания) - 15г
Приготовление
- Промойте бурый рис и отварите его до полуготовности в подсоленной воде (около 25-30 минут). Слейте лишнюю воду.
- Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками (около 3 мм).
- Белые грибы нарежьте средними кусочками. Если грибы заморожены, предварительно разморозьте и отожмите лишнюю влагу.
- Помидоры нарежьте тонкими кружочками.
- Форму для запекания смажьте растительным маслом (15г).
- Выложите слоями: половину картофеля, посолите и поперчите. Затем слой грибов.
- Сверху распределите отваренный рис, затем оставшийся картофель.
- Сверху выложите кружочки помидоров. Посолите и поперчите верхний слой.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут, пока картофель не станет мягким, а верх слегка золотистым.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.